Latest Articles

初めての誕生日に行う一升餅の行事

{ No Comment }

赤ちゃんの初めての誕生日をお祝いする際に、一升餅の行事も併せて執り行うご家庭も多く見受けられます。一升餅とは、風呂敷などで包んだ大きな丸餅を赤ちゃんに背負わせて、将来について占うと言う、赤ちゃんの健やかな成長を願う行事になります。

背負わせた後、立つ、あるいは座ったり転んでしまっても、縁起が良いとされています。

ずんだもちの作り方について

{ No Comment }

ずんだもちとは、枝豆をすりつぶしたものを餡として使用した餅菓子のことで、東北地方の郷土菓子であり、特に仙台の名物として有名です。

作り方としては、柔らかく塩ゆでした枝豆をさやから出し、薄皮も取り除いてすりこぎなどで丁寧につぶします。滑らかになったら砂糖と少量の塩を加え、茹でて柔らかくした餅にからめます。冷凍の枝豆でも同様に作れるので年中楽しむことができます。

お取り寄せグルメについて

{ No Comment }

近年、お取り寄せグルメがブームとなっています。お取り寄せグルメはインターネット通販などで手軽に各地の名産や人気のグルメを自宅で味わうことができるのが一番の魅力です。

以前はスイーツやレトルト食品、魚介類やブランド肉などが人気でしたが最近では農家から直送の野菜や果物などもお取り寄せグルメとして人気を集めています。